СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Алыменкова, Н.Д. Материаловедение в производстве изделий легкой промышленности (швейное производство): Учебник для студ. высш. учеб. заведений / Б.А. Бузов, Н.Д. Алыменкова . - М.: ИЦ Академия, 2010. - 448 c.
2. Бурачевский, И.И. Производство водок и ликероводочных изделий: Учебное пособие / И.И. Бурачевский, Р.А. Зайнуллин и др. - М.: ДеЛи принт, 2009. - 324 c.
3. Бурачевский, И.И. Производство водок и ликероводочных изделий / И.И. Бурачевский, Р.А. Зайнуллин и др. - Вологда: Инфра-Инженерия, 2009. - 324 c.
4. Зонин, В.Г. Современное производство колбасных и солено-копченых изделий / В.Г. Зонин. - СПб.: Профессия, 2007. - 224 c.
5. Зонис, Ю. Современное производство колбасных и солено-копченых изделий / Ю. Зонис, А. Иванченко, Л. Прохорова. - М.: Профессия, 2007. - 224 c.
6. Кох, Г. Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия / Г. Кох, М. Фукс. - СПб.: Профессия, 2005. - 656 c.
7. Крыжановский, В.К. Производство изделий из полимерных материалов / В.К. Крыжановский, М.Л. Кербер, Бурлов.В.В. . - СПб.: Профессия, 2008. - 464 c.
8. Кузнецова, Л.С. Производство мармеладно-пастильных изделий / Л.С. Кузнецова. - М.: ДеЛи плюс, 2012. - 246 c.
9. Семенов, Б.И. Производство изделий из металла в твёрдожидком состоянии. Новые промышденные технологии / Б.И. Семенов. - М.: МГТУ , 2010. - 223 c.
10. Ферронская, А.В. Производство и применение гипсовых материалов и изделий. Терминологический словарь / А.В. Ферронская. - М.: АСВ, 2006. - 263 c.
11. Шерышев, М.А. Производство изделий из полимерных листов и пленок / М.А. Шерышев. - СПб.: Профессия, 2011. - 560 c.
|
|